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鹤岗践行反食品浪费成效显著

时间:2024-06-12   访问量:1129    来源:中国信息报    作者:陈丽如

拒绝食品浪费、享受“美好食光”——

鹤岗践行反食品浪费成效显著

  

  节约粮食、反对浪费是中华民族传统美德。近期,国家统计局鹤岗调查队对104位居民开展了有关食品浪费情况的专项调查,了解《中华人民共和国反食品浪费法》实施效果,分析造成居民食品浪费的深层原因,持续推动遏制“舌尖上的浪费”。调查结果显示,少部分居民目前还存在一定程度的食品浪费行为,但总体上看,居民对反对食品浪费情况认识到位,对反食品浪费立法持支持态度。

  

  ——浪费食品种类较为集中,谷物、蔬菜、零食浪费居多。从调查结果来看,关于“最容易被浪费掉的食品”,蔬菜占30.8%、谷物(主食、面包)占28.9%、零食占18.3%,3项总占比达78.0%,其余的水果、海鲜、肉类、乳制品和其他总占比达22.0%。谷物和蔬菜在生产生活中不可或缺,家庭一般购买量较大,此类食品囤积较多,更容易发生变质等情况。

  

  ——在外就餐“光盘行动”践行较好,外卖点餐浪费较少。调查结果显示,点菜时“能够根据用餐人数合理定量、不够再添”的占71.2%,“多点几道尝尝味道”的占12.5%,“总怕大家吃不好而多点”的占11.5%,“为了面子而点过量的菜”占4.8%;对于剩余餐量占总量比重,“1%-20%”的占72.1%;对于剩余餐品处理,“挑选部分打包带走”的占85.6%,“全部打包带走”的占10.6%,“全部扔掉”的占3.9%。参与过外卖点餐的共有89位居民,有关“外卖剩余餐量占总量的比重”,“仅20%以下”的占受访者八成以上。

  

  ——节约食品重要意义认识到位,崇尚节约的氛围较为良好。调查结果显示,关于“节约食品有哪些益处”,没有一位居民认为“没有益处”,认为能够“节约自然资源”“减少垃圾填埋场浪费”“减少不必要开支”“创造一个更好环境”的分别占比73.1%、62.5%、62.5%和30.8%。“看到朋友浪费食物时当面劝说制止”的占60.5%,“背后批评、但不当面阻止”的占18.3%,“视而不见”的占21.2%,超六成的居民能够对浪费当面说“不”。浪费现象已有较大改观,“认为身边食物浪费现象严重”的占11.6%,“不严重”的占26.9%,“一般”的占61.5%。

  

  ——反食品浪费立法获得支持。《中华人民共和国反食品浪费法》的颁布实施,树立了“浪费可耻节约为荣”的鲜明导向。调查中,在回答“制定反食品浪费法制止浪费的必要性”该问题时,认为“有必要”的占82.7%,“无所谓”的占13.5%,“没必要”的仅占3.8%。居民普遍认为,以立法方式来制止浪费是很有必要的。


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