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| 当浪费不再是光荣的习惯 |
| 加入时间：2008-8-21 |
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你是什么时候才觉得把在饭店吃剩的东西带走，不是让人觉得难为情的行为？我是十三年前开始学习的。
那一年，北京的同学虽然还是要“打水”“打饭”过日子，可是，好几次有人庆祝赚到外快或生日，大家有机会到学校旁的简陋小饭馆吃饭，还是喜欢把菜肴点得足够每人吃饱三顿，摆成满满一桌。奇怪的是，虽然回到学校大家都很容易为饭堂的东西涨价发愁，离开饭店时还是不会选择把吃剩的东西“打包”。最初看到这样有点不舒服，后来觉得大概是这样吃大伙才会觉得开心，渐渐的也就觉得没有所谓了。
有一次，跟德国来的同学到校内的一家朝鲜饭店吃晩饭，因为不是预先约好的，他还带着平日专门用来“打饭”的锑壶。当晩我们点了紫菜汤，炒蘑菇，烤肉和韩式土豆餠。要离开以前，他请侍者把剩下的东西“打包”，因为是第一次在内地吃饭看到有人要“打包”，我已经很愕然，可是，当我以为他只打算带走那不到三分之一分量的土豆餠和烤肉，他却在侍应把肉和餠包好以后，自己动手把侍应没包下来的不到五分之一的蘑菇连汁倒进锑壶里。我大概是错愕得顾不了礼貌的目瞪口呆，他把锑壶盖好以后很认眞的说：“你很愕然吧！其实，我当初来到这里更愕然，当我以为中国的发展还那么不均衡，还有很多人吃不饱，城市里的人是不会做浪费的事情的。结果是，这里的人，根本把浪费看成一个光荣的习惯。”
后来，同学都出来工作，偶而回京发现情况比读书时更严重，到了饭店总是拚命的点菜，理由是“有朋自远方来”，不选择“打包”是因为“太寒酸”了，我明白那种想法，却总是在离开那一大桌菜肴时想起德国同学的说话，觉得我们的改革开放好像都把人变成暴发户，心里怪怪的。于是希望有一天，我们可以在点菜的时候节制一点，以把吃剩的东西带走看成是文明而不是“寒酸”的行为，我也以为，那一天还要很长的时间，因为连我们在澳门富了这么多年，很多人也改不了这种“豪气”习惯。结果是，六年前的一次大聚会，比刚毕业时更富裕的同学，不仅不再毫无节制的点菜，还会在饭后主动叫“打包”，那一刻，我想，比诸任何耀眼高楼的建设和以示自己吃得起的豪气，一句“请替我打包”所宣示的实在是一个更了不起的成就，因为，我们终于有人不再把浪费看成是一个光荣的习惯。（那三十年•九；林玉凤 ） |
利文选自 澳门日报-笔成气候 2008-8-21 |
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