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国外饮食习俗
加入时间:2006-6-2

    用大吃大喝表示感谢这是阿富汗一些地区的习俗。这表示主人招待客人十分诚恳。如果你吃得差不多了,对主人说“够了,我不想再吃了”,主人会不理睬你,你必须继续吃下去,吃得越多,对方越高兴。如果随便吃几口就停嘴,对方会不高兴,到这些地方去做客,需事先带点助消化药。
  吃多吃少,随你便这是文莱人的待客习俗。在文莱,家里来了客人,不管认识不认识,只要向自己问好,主人就会热情接待,把家中吃的东西都拿出来供客人享用。但是主人从不劝食,对方吃不吃,吃多吃少,好吃不好吃,从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。
  “我吃饭,你付钱”在印度的一些地区,如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐,他们会自自然然地说:“你的资本比我的多,所以这笔餐费应该由你付。”不熟悉情况或初来乍到的客人,常常会被这种场面闹得啼笑皆非。钱多的人或是受欢迎的人应该付钱——他们认为这是对你的尊重,与抠门和挨宰不能相提并论。
  吃定量,多吃自费瑞士是世界上最富有的国家之一,但瑞士人精打细算,节约成风。在这个国家承办的世界性高层活动,一日三餐固定供应每人一份套餐。或是把这份餐费发给个人,让你自己找地方去吃。除此之外,每人免费供应一碗茶。谁要是多吃多喝,得自己另外付钱,国内客人一视同仁,先订“协议”后吃饭。
    视浪费为“罪恶”德国人讨厌浪费的人,所以一般人都没有奢侈的习惯。如与他们进餐,不能多要根本吃不了的东西,已要的饭菜必须吃光,用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。

  琳达选自 北京青年报  2006-5-23
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