|
|
|
| 您目前的位置：节约网首页>节约型事业>从浪费型到节约型 |
|
|
| 节约粮食，从点滴做起 |
| 加入时间：2007-8-31 |
|
|
|
与过去相比，现今中国人民的生活水平已大幅度提高，但我国的粮食总体供应仍然不足，须从国外进口以弥补内需。面对这一情况，身为大学生的我们更应该提高自身的节约意识，并付诸行动。在4月16至19日，广外06财务一班、税务一班和会计二班于校园内开展了“节约粮食”团日活动，旨在呼吁同学们从自身做起，珍惜来之不易的盘中餐。与此同时，我们也对校园内同学就餐情况进行了调查。
现象：中午浪费粮食最多
经过几天的观察，我们对4月16号至18号的粮食浪费现象进行了详细的分析，包括有早、中、晚三个时段,具体浪费量所占比例如下图所示：
由图可知，中午的粮食浪费量达到了全天量的一半。此外，我们对其中的一百个同学进行观察，得出对米饭，菜，粉面浪费现象的具体人数的综合报表：
在以百人进行调查的报表可以看出，米饭和饭菜在中午和晚上的浪费量非常严重，而粉面类则在早上浪费较大。其中，在每一百人中，粮食浪费人数所占的比例颇为令人担忧。 根据调查报告及相关数据显示，粮食浪费是极其普遍的，而造成这种现象的原因如下：
1、缺乏珍惜粮食的意识。
2、饭菜份量比例不合适，菜少饭多。
3、减肥节食。（女生居多）
4、中午饭菜浪费比较严重，是由于某些同学食用早餐较迟。
学生和职工：饭菜适量是重点
16日下午，财管一班采访组分别对三个广外饭堂的学生和饭堂员工进行了抽样采访。
在对学生的采访中，采访人员问及的问题主要有：
1．学生选择的就餐地点是否固定及其原因；
2．饭菜分量的选择及其考虑因素；
3．是否经常有剩饭剩菜；
4．有无主动想法避免浪费如要求盛饭菜的员工适当减量；
5． 对饭堂的饭菜分量设置的意见和建议等。
采访中得到的信息表明，大部分学生珍惜粮食的意识都比较强，在选择饭菜的过程中以适量为重要原则，个别学生会主动要求减量，有意识地避免浪费。但也有个别学生主要以口味和款式多少为根据选择分量，造成每一顿饭都出现浪费粮食的情况。
而在对员工的采访中，采访人员的问题涉及了以下方面：
1、进餐人流量的变化是否对所给饭菜分量有影响；
2． 有无根据学生们总体的口味喜好而对菜式和分量作出相应的调整。
饭堂员工们表示在学生吃饭的高峰期，所给饭菜的分量难免出现较大的偏差。另外，他们提出了一个建议：让学生根据个人饭量提出对饭菜分量增减的要求，避免因偏差造成分量不够或造成浪费。
从这次采访的结果来看，大部分学生跟饭堂方面都具有比较强的节约意识，但要进一步加强节约粮食的效果，一方面需要饭堂固定更稳定的饭菜分量标准，进一步提高饭菜质量，另一方面也需要学生主动要求向员工要求对饭菜尤其是米饭分量的调整，尽量避免浪费。
学生干部：节约粮食仍有意义 要加强学生与饭堂的沟通
作为维护学生利益的代表，学生干部对珍惜粮食又有什么意见和建议呢？我们采访了小艺术团团长刘蓉、团委助理陈斯和自强社副社长詹益灿，来看看他们的看法。
问：生活水平已大幅提高，提倡“节约粮食”有何意义？
刘蓉：1999——2003年，我国粮食供应已不足，2004年开始已从国外进口来弥补内需，因此“节约粮食”依然是有意义的，而且还关系到三农问题，对促进三农问题有重大意义。
陈斯：粮食浪费成为大学校园不可忽视的问题，有效地节约粮食可以为学校的食堂省下一笔不少的开支。
詹益灿：一方面，中国仍是一个农业大国，而不是一个农业强国；社会仍存在温饱的压力；另一方面，对粮食的节约有利于建设节约型社会。大学生如果从自身做起,将来对整个社会形成节约的风尚会有良好的促进作用。
问：节约粮食对建设“和谐校园”有何作用？
刘蓉：搞节约粮食的活动，能加强大家对建设“和谐校园”的关注度。节约粮食能促进“和谐校园”的建设，相反地，“和谐校园”也能对节约粮食活动有良好影响。
陈斯：引用温总理对和谐的解释，“人人有饭吃，人人有话说”。节约是和谐的前提之一，节约粮食有助于建设一个节约型校园，以此能推进校园的和谐发展。
詹益灿：和谐即是人与人之间能够相处融洽。从经济学角度看，粮食是一种生产品，归根结底是一种人与人的关系，节约粮食也就有利于人之间的和谐相处。
问：学生组织和饭堂应怎样互动才能减少粮食浪费？
刘蓉：及时与饭堂交涉，组织一些活动，加强双方交流。曾经饭堂给的分量很少，在团联和学生会的努力下，这种现象得到改善。同时，也要在同学中宣传，大家不要对饭堂太挑剔。学生组织也将继续深化他们与饭堂的互动。
陈斯：团委下的部门青年志愿者协会曾举办过类似的活动，例如“节约粮食竭尽所能”。如今，大家看到饭桌一角都贴着温馨小提示，提醒大家节约粮食，并且收到一定效果。希望青年志愿者组织能继续发挥其在节约方面的作用。
詹益灿：需要学校和饭堂多多沟通。此外，自强社成员比较节约，通过社员的带动，可影响到其他同学。
通过以上的调查和采访，我们相信同学们都很认同节约粮食的重要性，也很愿意从自己做起，关注粮食问题，节约粮食。 |
林夕选自 网易博客 2007-4-25 |
|
|
|
|
|
