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“通过多年的自学，齐叶先能在盛夏季节也能让平茹正常生长，突破了平菇伏天不能生长的禁锢。去年，他的这种种植技术，让前来参观的美国农业专家克尔教授不禁连声称赞。”8月15日，谈到宜秀区大龙山镇桃元村双培双带示范户齐叶先，村党支部书记黄自祥兴奋地说。
正值壮年的齐叶先，高中毕业后，就在村水泥厂当化验员。后来由于经济效益不佳，齐叶先只得回家，当了一位农民。一心想当新式农民的齐叶先，得知种植蘑菇是农村致富的好路子。于是，在务农之余，齐叶先购买农业技术方面的书籍，钻研种植蘑菇技术，并向种植蘑菇的农民请教，提高自己的知识水平。1996年，在大龙山镇和桃元村两级领导的大力鼓励和支持下，齐叶先开始试种平茹。与别的种菇农民不同，他一开始就自己试着制种，从而大大节约了购买菌种的经费。当年投资，当年就收回成本，从而大大增强了走种植蘑菇致富的路子。
善于钻研的齐叶先，改变过去用高压锅给蘑菇营养基消毒的方法，建起了100多平方米的蒸气消毒室，消毒能力比传统办法提高50余倍。为克服平茹夏季不能生长的难关，齐叶先通过几年的实践，摸索出平菇夏季双膜覆盖、单墙堆放、厚料生产等一套科学种植方法，成功解决平菇伏天生长问题。因市场信息不灵的原因，齐叶先还曾看着辛苦种出来的平菇因卖不掉，眼睁睁地看着大量的鲜菇变质变烂。针对平菇仅能新鲜卖，不能储藏的弱点，齐叶先又钻研黑木耳的种植技术，并成功解决传统黑木耳只能吊挂式种植方式，采取了集约堆放管理技术，产量比传统方式提高一倍以上；还形成了上半年种植黑木耳、下半年生产平菇的循环种植模式，让前来参观学习的菇农大开眼界，并赢得了大洋彼岸美国专家的称赞。目前，齐叶先拥有种菇大棚5个，平菇生产2万袋、黑木耳生产1万袋，年收入在5万元以上。
作为镇双培双带科技示范户，齐叶先还将自己摸索的种菇技术热心传授给周边农民。对从枞阳、怀宁等外县赶来学习的人员，他总是热心接待，义务讲解种植技术。目前，已有20多农民得到齐叶先的精心指导，走上了种菇的路子，每户年收入也达到2—5万元。 |
春蕾选自 中国食用菌商务网 2008-8-21 |
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