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欧琳油烟机净水去油省时省力
加入时间:2019-12-12        来源:宁波晚报        作者:林伟文


10年研制不怕油的油烟机

孙圣:我对当初选择回宁波发展而感到庆幸和自豪 

欧琳油烟机 网络图片

孙圣和同事研制的油烟机 记者林伟/摄

  很多市民可能都有这样的体验:每当一段时间后,总要对油烟机进行清洗,但每次清洗不但费时费力,还不一定能清洗干净。其实,去年,欧琳推出了一款不怕油的油烟机,只要用清水冲洗或沾水的抹布,就能将不锈钢表面的油腻去除。这款油烟机就是由欧琳研究院副院长孙圣领衔团队花了10年时间研制的。
  
  昨天,记者在欧琳公司采访孙圣的时候,他正在和同事讨论新产品的研发方案。“未来厨房产品将是朝着健康、智能化、人性化的方向发展。为此,我们必须提前进行智能化布局,并适应各种新事物和新技术。”孙圣说。
  
  10年研制清水净油技术的油烟机
  
  10多年前,机械工程及自动化专业毕业的孙圣决定回宁波。在当年的毕洽会上,他看到了欧琳公司的摊位。“欧琳那时在宁波和业内都已经很有名气了,而且跟我的专业也比较吻合。”孙圣告诉记者。
  
  作为一名技术人员,10多年来,孙圣成为了正高级工程师,并为公司研发、设计了众多智能厨房产品。不过,他自认最得意的作品,是去年8月才面世的不怕油的油烟机。
  
  从刚进入这个行业,孙圣就注意到,传统油烟机的清洗一直是厨房清洁的难题和痛点。大吸力、高吸净率等油烟机技术的更新迭代,并不能杜绝烹饪过程中,升腾的油烟粘附在油网、油杯和机身外壳上。油烟机的清洗,仍然是整个厨房清理的痛点和难题。
  
  从油烟机机身外壳,到油网、油杯,每一个部位的清洁,都要耗费大量的时间和精力。尽管如此,很多顽固的油污还是无法有效去除。油腻腻的清洁工作,令很多人对厨房望而生畏。
  
  通过多年来不断的实验、测试以及改进,这个不怕油的涂层材料终于达到应用的技术要求,并最终用在产品上实现了量产。涂层不但能让附着的油渍轻易洗去,而且是食品级的,附着力好,耐高温耐腐蚀,使用寿命长。
  
  昨天,记者在孙圣的陪同下,在欧琳公司的展览室里看到了不怕油的油烟机,它看起来和普通油烟机并没有很大区别。孙圣说,其实在这个油烟机表面涂上了涂层。这层涂层能使油烟机钢板表层具备超强亲水性,水能够轻松渗入油污与钢板表层之间,令油污浮起,因此用抹布沾水一擦油腻就可擦去。
  
  除了涂层材料,另一项技术是智能变频大吸力技术。排烟受阻时会自动增压,只要轻触一个按键,在短时间内就能把爆炒油烟清除。
  
  孙圣说,现在不怕油技术已经用到最新研发的欧琳集成灶、橱柜台面、水槽等新品上。
  
  还能和公司院士工作站驻站院士交流学习
  
  10多年的职业生涯,孙圣在欧琳公司取得了不少荣誉,撰写过上百项专利,研发的产品曾获中国专利奖、省部级科技进步奖;在产品工业设计方面,所设计的产品也获得过国际红点奖、国际IF奖、中国创新设计红星奖等奖项。
  
  刚进公司的时候,他就感觉到了公司对他们这些大学生不遗余力的培养。有一段时间,孙圣经常外出学习,参加国内外各类培训、参观各种展览,甚至还会专门让他去德国的大厨具公司参观学习。
  
  此外,公司还专门成立了博士后工作流动站和院士工作站。中国工程院院士徐志磊每年都要来公司三四次,而他来的这段时间也成了孙圣学习交流的良机。“我们很多产品的核心点就来自于徐院士的启发。”孙圣说,即便是平时,他一有问题就会在邮件上和徐院士进行交流,徐院士帮助他们解决了不少转型升级中的技术瓶颈。
  
  “我对当初选择欧琳感到无比庆幸和自豪,现在我也深切感受到了各级政府和公司对人才的重视和关心。”孙圣说,他是宁波人,选择欧琳,也是因为家就在宁波,而且宁波又非常适合居住。
  
  “未来,我希望能结合项目,更好地培养团队每个成员。”孙圣说,虽然取得了一些成绩,但他觉得还是要学习不少东西,“正如我们总裁所说,信息化时代,产品更新换代很快,需要新的功能亮点加入,研发人员需要不断学习新的技术知识。”
  
  为此,他们正要努力学习和适应各种新事物、新技术,比如5G技术。“我们会提早对厨房产品5G技术的导入进行规划,从而抢占未来厨具的制高点。”孙圣说。
  
  宁波晚报(2019年12月12日第A5版)


(责任编辑:李铁民)
 
 
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