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店家提醒按需点餐 打包顾客越来越多
加入时间:2020-07-30        来源:益阳日报        作者:尹海媚


  “服务员,麻烦你帮我把剩下的鸡肉、鸡汤打包。”近日,在中心城区江海路一家火锅店,用餐完毕的刘女士向店家提出打包的要求。正值用餐高峰期,来店内用餐的顾客络绎不绝,像刘女士这样餐后打包剩余食物的顾客不在少数,勤俭节约不浪费已是众多食客的自觉选择。
  
  在火锅店内,前台、墙壁、每张餐桌上都张贴有“不剩菜、不剩饭”“理性就餐,厉行节俭”等“光盘行动”有关宣传标语,时刻提醒前来用餐的顾客自行节约,避免食物浪费。火锅店也对服务员进行培训,服务员主动提醒顾客适量点餐、按需点餐,并主动询问顾客是否需要打包服务,不但避免了浪费,也助推了餐桌文明。“顾客在点餐时,我们的服务员会提供建议,帮助客人选择合适的用餐分量。”火锅店老板介绍,火锅店经营10年,一些招牌菜销量很好。近年来,随着“光盘行动”的不断推行,市民文明用餐的意识逐步提升,加上店家有意识地提醒食客,劝导浪费行为,越来越多的食客养成了“吃多少点多少”的文明健康习惯,餐后剩量打包的也越来越多。

(责任编辑:狄丛丛)
 
 
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