“中消协认为,肯德基作为食品经营者,利用限量款盲盒销售手段,诱导并纵容消费者不理性超量购买食品套餐,有悖公序良俗和法律精神。” 1月12日,中消协针对近期不断引发讨论的肯德基盲盒套餐发声。其中指出,以限量款盲盒销售则是以“饥饿营销”手段刺激消费,容易导致消费者为了获得限量款盲盒而冲动消费,并因超量购买造成无谓的食品浪费。 这已不是食品浪费问题首次“出圈”了。 去年4月,有粉丝为了扫瓶盖内二维码给某偶像养成类网综投票,成箱成箱地买奶,喝不完就直接倒掉,造成大量牛奶被浪费。 彼时就有声音认为,“倒奶事件”的背后是商家的无脑营销。而如果品牌方没有考虑到这个结果,就是不负责任。 在本次肯德基盲盒事件里,中消协也这样表态:肯德基作为一家餐饮企业,其经营的快餐食品属于限期使用的商品,按需购买即时食用是这类商品的特点,通常消费者不会超量购买,以限量款盲盒销售则是以“饥饿营销”手段刺激消费,容易导致消费者为了获得限量款盲盒而冲动消费,并因超量购买造成无谓的食品浪费。 值得注意的是,2021年以来,一系列针对反对食品浪费的政策措施出台。 2021年4月,《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施;5月,国家发展改革委办公厅印发全链条粮食节约减损工作方案;10月,中办、国办印发《粮食节约行动方案》,提出到2025年的具体目标;12月,国家发展改革委办公厅等印发《反食品浪费工作方案》。 其中,《中华人民共和国反食品浪费法》明确要求,餐饮服务经营者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐。同时,餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。 商家进行营销本无可厚非,但凡事都应在法律范围之内。营销方式更不可“无脑”。 当下,诸多政策都鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者适量点餐,主动提供“小份菜”“小份饭”等服务。一款与套餐绑定的限量版盲盒却引起消费者雇人“代买”“代吃”。中消协认为,其中“不排除将吃不完的食物直接丢弃”。 作为餐饮经营者,在策划营销方案时,就应对此类情况进行充分考量,避免可能出现的浪费现象。 餐饮经营者都应在营销中绷紧这样一根弦——倡导节约粮食、反对餐饮浪费。如中消协所言,这是中华民族的优良传统,也是新消费风尚。
节俭, 是每一个中国人都应具备的美德, 也是从小就应该养成的习惯。 小时候, 诗句“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦” 提示我们要节约粮食。 其实, 除了这首诗, 还有很多关于节俭的经典诗句。 这些不仅是一种文化, 更是我们民族宝贵的精神财富。 倡俭古文诗句一起背起来,
奢者狼藉俭者安,一凶一吉在眼前。 ——白居易
历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。 ——李商隐《咏史》
惟俭可以助廉,惟恕可以成德。 ——《宋史•范纯仁列传》
取之有度,用之有节,则常足。 ——司马光《资治通鉴》
一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。 ——朱柏庐《治家格言》
君子以俭德辟难。 ——《周易•否》
俭,德之共也;侈,恶之大也。 ——《左传•庄公二十四年》
礼与其奢也,宁俭。 ——孔子
俭节则昌,淫佚则亡。 ——《墨子•辞过》
惰而侈则贫,力而俭则富。 ——管仲