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| 济宁发布“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌行动倡议 |
| 加入时间：2025-01-16 来源：济宁日报·东方圣城网
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“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌行动倡议书
广大市民朋友们、全市各餐饮经营主体：
勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明是精神文明的重要窗口。为深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神，积极响应市委、市政府关于开展“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌行动的号召，推动形成绿色、节约、文明的餐饮消费新风尚，市文明办现面向广大市民朋友、全市各餐饮经营主体发出如下倡议：
一、强化自律，树立节约理念
倡导全市各餐饮经营主体，将“厉行节约、反对浪费”理念贯穿到餐饮服务和经营的全过程。加强员工培训，提高员工节约意识和服务水平，引导消费者适量点餐，避免菜品过多导致浪费。注重食材合理搭配和充分利用，严格把控食材采购、加工、储存等环节，减少食材浪费。创新服务模式，为消费者提供“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”等多样化的节约选择，减少餐桌上的浪费。
二、简约适度，倡导理性消费
习近平总书记在2025年新年贺词中强调，中国碗装了更多中国粮，展现了中国在粮食安全上的战略眼光，而家庭是反对浪费、崇尚节约、保障粮食安全的重要关口。我们要时刻铭记先辈们在艰苦岁月里对每一粒粮食的珍视，坚决树牢节约光荣、浪费可耻观念，从小处着手，从细节做起，以实际行动弘扬传承勤俭节约传统美德。自觉响应“光盘行动”号召，日常居家就餐时，依据家人食量准备饭菜，做到“吃光盘中餐，餐餐不剩饭”。外出就餐时，科学合理点餐，如有剩余食物，主动打包带走，让节约成为思想上的自觉、行动上的准则。
三、持续发力，携手共筑未来
文明餐桌行动，需要全社会持之以恒、共同参与。各类机关、企业、学校、村居、社区，要持续加强“反对浪费、崇尚节约”主题宣传，不断营造浓厚氛围。各类宾馆酒店、单位食堂，要广泛设置“节俭养德”“光盘行动”“珍惜粮食、拒绝浪费”等系列公益宣传海报、点餐提示，提高群众节约意识。各类社会组织、广大志愿者要常态开展文明餐桌志愿服务活动，示范带动全社会共同抵制餐饮浪费现象、积极参与文明餐桌行动，让文明节俭用餐成为社会风尚。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们携起手来，在全市范围内掀起“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌行动的热潮，用实际行动传承中华民族勤俭节约的优良传统，为建设文明济宁、节约型社会作出新的更大贡献！
济宁市文明办
2025年1月15日
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